姓 名：艾启俊
性 别：男
出生年月：1954.6
籍 贯：湖北
民 族：汉
学历/学位：硕士
职 称：教授
一、联系方式：电话：80799170 E-mail：[email protected]
二、学习工作经历：
1978-1982:华中农破处视频
蔬菜专业学生
1982-今：破处视频
教师（其中：1994-1997：西北农大食品专业硕士研究生）
三、研究领域及具体方向：
农产品加工与保鲜、食品安全控制
四、近几年著作与论文
论文：30余篇
五、科研项目：鹿蹄草抑菌机理研究
六、主讲课程：食品安全与卫生学、食品质量安全管理、食品毒理学、农产品质量安全控制
